Bernardo Mazón

Chef

Bernardo Mazón se dio cuenta que la mejor manera de aprender la gloriosa gastronomía mexicana era metiéndose dentro de los mercados tradicionales a observar y aprender las técnicas de los cocineros. A este fanático de la buena música de los años 60’s, 70’s, 80’s y 90’s le inspira México y todo lo relacionado con su país de origen, es un apasionado por la vida, la cocina y su familia.